Vanilje Cupcakes ~ Grunnoppskrift ~ step-by-step

Jeg legger ut grunnoppskriften og fremgangsmåte på supergode vaniljecupcakes.



Oppskrift:

3 dl Sukker

200 g Smør

4 Egg

5 dl Mel

1,5 ts Bakepulver

3 dl Vaniljekrem, Fløte eller Melk

2 ss Vaniljeekstrakt

1 ts SP (spongecake stebilizer / palsan krem)


Mykt smør mikses fluffy.

Ha i sukker og vaniljeekstrakt og miks sammen med smøret til en fluffy konsistens.

Ha deretter i ett og ett egg, og visp i ca 5 minutter, da skal det se sånn ut som på bildet nedenfor.

Nå vil jeg vise dere hvordan konsistensen forandrer seg når jeg har i SP.

Da går deigen fra kornete til "silky smooth" på 20 sekunder, som på bildet nedenfor:)



Så pleier jeg å ha i enten vaniljekrem eller fløte for å få en ekstra god smak på cupcakes'ene.

Når du har mikset inn vaniljekremen, så blander du melet og bakepulver og sikter inn i deigen. Miks sammen i ca 1 min.

Da er deigen ferdig, pass på å smake, den er innmari god;) Ha cupcakes formene 2/3 dels fulle og stek ved 200 grader i ca 15 minutter på over og undervarme.





De er så innmari gode rett fra ovnen, mmm

Liker dere step.by-step oppskriftene mine eller er det like greit å kun legge ut bilder? Kom gjerne med innspill til hva dere ønsker å lese om her på bloggen:)

3 kommentarer

NEPAZ

03.10.2011 kl.21:08

Så godt ut! :)

Randi

08.10.2011 kl.15:58

Jeg elsker step by step oppskrifter! Tusen takk!

Tone

09.10.2011 kl.13:35

Disse må prøves! Takk for deling av oppskriften! :)

Ha en flott søndag!

Skriv en ny kommentar

Helene

Helene

24, Drammen

Er 24 år og er oppvokst i Tuddal, en liten bygd i Telemark. Er utdannet sykepleier, og er forlovet med verdens herligste:) All tekst og alle bilder på denne bloggen tilhører meg. Dersom du vil bruke noe av det må du ha min tillatelse. Kontakt: helenerui@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits