White Chocolate Frosting

Her kommer oppskriften på Hvit Sjokolade Frosting som lovet. Jeg har i all hovedsak brukt oppskriften jeg fant i Love, Manuela, men jeg har gjort noen små endringer:)

Ingredienser:

2 dl Melis
115 g Smør (remtemperert)
150 g Hvit sjokolade
2 ss Vaniljeekstrakt.

Bland smør og melis i en bolle og miks fluffy.

Smelt hvit sjokolade over vanndamp, den smelter ved 40 grader og brenner seg ved 44 grader, så det er viktig at det ikke blir for varmt. Mikrosmelting av hvit sjokolade blir sjeldent bra. Kok opp en kjele med vann og ta bort fra platen, sett bollen med hvit sjokolade over sånn at dampen smelter sjokoladen.
Hell sjokoladen over i smør/melis blandingen når den er litt avkjølt.

Pisk sjokoladen inn, og sett i fryseren i 5 til 10 minutter.
Hell i en sprøytepose og dekorer. Jeg har brukt en 1M tipp fra Wilton for å lage roser:)

Enjoy:)

7 kommentarer

Karoline

23.01.2012 kl.20:11

Åh. Naaam :-D

Marte!

23.01.2012 kl.20:16

Den måå jeg lage, ser kjeempe god ut! ;)

Tuva

23.01.2012 kl.21:02

Jeg tror jeg skal prøve å lage sånt til helgen! Så super-duper-godt ut :)

Tuva

23.01.2012 kl.21:04

Jeg tror jeg skal prøve å lage sånt til helgen! Så super-duper-godt ut :)

Line

26.01.2012 kl.17:34

Tror du denne kan brukes som glasuren/toppingen på cakepops ?? Elr har du eventuelt noen gode forslag til annet jeg kan bruke som er like jummy ?

Helene

26.01.2012 kl.20:43

Line: På cakepops bør du heller bruke smeltet hvit eller mørk sjokolade eventuellt candymelts som i grunn er hvit sjokolade tilsatt farge, du finner de hos cacas....

Line

27.01.2012 kl.21:44

Ok, var vel ønsketenkning at denne kunne brukes ;) Men da får jeg lage cupcakes i tillegg ;) Takk for raskt svar :)

Skriv en ny kommentar

Helene

Helene

24, Drammen

Er 24 år og er oppvokst i Tuddal, en liten bygd i Telemark. Er utdannet sykepleier, og er forlovet med verdens herligste:) All tekst og alle bilder på denne bloggen tilhører meg. Dersom du vil bruke noe av det må du ha min tillatelse. Kontakt: helenerui@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits