The Cherry On Top

I går hadde jeg verdens beste veninner på besøk, i den anledning lagde jeg tripple-chocolate cupcakes. Det er sjokoladecupcakes med masse sjokoladeknapper i bunnen. Med verdens beste sjokoladefrosting på toppen:)


Sjokoladefrosting: (holder til 11 store cupcakes)

12 g kakaopulver
1/4 dl kokt vann
225 g sjokoladeknapper/ kokesjokolade
170 g smør (romtemperert) (jeg bruker tine smør)
30 g melis
1/2 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt

Rør sammen kakaopulver og kokt vann til det er godt blandet.
Smelt sjokoladen over vannbad, og la den avkjøles helt.
Miks smør fluffy, det får da en hvitaktig farge. Ha deretter i melisen og miks sammen. Ha i salt og vaniljeekstrakt.
Tilsett den smeltede sjokoladen og kakaomassen og miks godt sammen. Smak til med evt mer salt.
Frostingen er nå ganske "løs", sett den i kjøleskapet i 10 - 20 min, da vil den stivne.
Ta frostingen ut av kjøleskapet og miks den opp igjen, da vil den få den rette konsistensen sånn at du kan pynte cupcakes'ene med den:)

Jeg har brukt en WIlton 2D tipp til denne type swirl.



Det gjør seg alltid med frisk frukt på cupcakes:)

Disse fine brune formene fant jeg på Traktøren.


6 kommentarer

Jenny

02.09.2012 kl.14:17

Det så sååå godt ut!

Ida <3

02.09.2012 kl.16:04

Det så godt ut, skal bake etter på så da er nok disse høyt på listen for å si det sånn ;)!

Meg

16.10.2012 kl.14:46

Wow, fantastisk blogg og supre oppskrifter :D

Jeg skal lage mange av oppskriftene herræfra tror jeg, alt ser nydelig ut :D

Alleoppskrifter

05.11.2012 kl.14:32

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og mat blogger.

Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din, og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på vår Topp Mat Blogg seksjon her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Hvis du ønsker å legge til din mat-blogg til listen på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Vårt konsept er allerede live i de andre Skandinaviske landene, samt i Sør- og Sentral-Europa, og vi leverer tusenvis av besøkende til mat bloggerne daglig. Noen av de beste mat bloggerne får 10.000 + besøkende fra oss på en ukentlig basis.

Forhåpentligvis vil din egen mat blogg også være opp i toppen!

Varme hilsen,

Alleoppskrifter

http://www.alleoppskrifter.no/

Helene

10.11.2012 kl.20:25

Alleoppskrifter: Hei, tusen takk for tips, jeg har besøkt nettsiden deres mye, men har i grunn aldri tenkt på å legge inn min egen blogg blandt alle de fantastisk flinke menneskene som lager så utrolig mye flott!
Hilsen Helene

Helene

10.11.2012 kl.20:26

Meg: Tusen takk for koselig kommentar:) Det varmer.

Skriv en ny kommentar

Helene

Helene

24, Drammen

Er 24 år og er oppvokst i Tuddal, en liten bygd i Telemark. Er utdannet sykepleier, og er forlovet med verdens herligste:) All tekst og alle bilder på denne bloggen tilhører meg. Dersom du vil bruke noe av det må du ha min tillatelse. Kontakt: helenerui@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits